Beschreibung
FÜR
PIZZASAUCE
12/14 Brix
Die meisten Hersteller bieten Dosen mit einer Füllmenge von 4250ml Pizzasauce. Fügen sie maximal die gleiche Menge Wasser bei. Dazu können sie die Dose der Pizzasauce verwenden und somit die restliche Sauce herausspülen. Nun geben sie 1 Packung Mediterrana Gewürzmischung bei, pressen sie 2 Knoblauchzehen hinein und salzen sie ausreichend. Abschließend mit den Kochlöffel alles gut verrühren. Sie können auch einen Stabmixer verwenden. Mischverhältnis ca. 1:1
FÜR
TOMATENPULE/ PIZZATOMATEN
ca. 6/7/8 Brix
Die meisten Hersteller bieten Dosen mit einer Füllmenge von 4250ml Tomatenpulpe bzw. Pizzatomaten (gehackte Tomaten). Fügen sie maximal die halbe Menge Wasser bei (ca. 2 L). Dazu können sie die Dose der Tomatenpulpe verwenden und somit die restliche Sauce herausspülen. Nun geben Sie die Mediterrana Gewürzmischung bei, pressen sie 2 Knoblauchzehen hinein und salzen sie ausreichend. Abschließend mit dem Stabmixer pürieren und verrühren. Mischverhältnis ca. 2:1