Rezept für Focaccia mit Kirschtomaten, Oliven und Rosmarin

admin
18 März 2024
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Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Variante der klassischen Focaccia, verfeinert mit saftigen Kirschtomaten, aromatischen Oliven, frischem Rosmarin und einer Prise Meersalz. Diese Focaccia-Kreation nutzt unseren hochwertigen, fertigen Focaccia-Teig als Basis und kombiniert ihn mit einer Auswahl an frischen, mediterranen Zutaten.

Zubereitung der Focaccia mit Kirschtomaten, Oliven und Rosmarin

Beginnen Sie mit dem Auftauen unseres fertigen Focaccia-Teigs. Dank der idealen Vorbereitung unseres Teigs können Sie direkt mit dem Belegen beginnen. Bestreichen Sie die Oberfläche der Focaccia großzügig mit hochwertigem Olivenöl. Dies sorgt für Geschmack und eine wunderbare goldene Kruste.

Verteilen Sie dann gleichmäßig halbierte Kirschtomaten und entsteinte Oliven auf der Focaccia. Die Kirschtomaten bringen eine natürliche Süße und Saftigkeit, während die Oliven mit ihrem herzhaften Aroma für einen angenehmen Kontrast sorgen. Legen Sie frische Rosmarinzweige über die Focaccia, um ihr ein herrlich aromatisches und kräuteriges Profil zu verleihen.

Bevor Sie die Focaccia in den Ofen schieben, streuen Sie noch etwas grobes Meersalz darüber. Das Salz hebt nicht nur die Aromen der Tomaten und Oliven hervor, sondern verleiht auch der Kruste einen knusprigen Biss.

Backen Sie die Focaccia, bis sie perfekt goldbraun und knusprig ist. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen und der gewünschten Konsistenz ab.

Serviervorschläge

Diese aromatische Focaccia mit Kirschtomaten, Oliven und Rosmarin ist ein wahrer Gaumenschmaus. Servieren Sie sie warm, um das volle Aroma der Kräuter und das Zusammenspiel der verschiedenen Texturen zu genießen. Die Focaccia eignet sich hervorragend als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten, von frischen Salaten bis hin zu herzhaften Eintöpfen.

Sie kann auch in kleinere Stücke geschnitten und als Teil eines Antipasti-Tellers oder als eigenständiger Snack angeboten werden. Ein leichter, trockener Weißwein oder ein spritziger Roséwein sind die perfekten Begleiter zu dieser mediterranen Focaccia-Variante.

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